Durant la Segona República, Santa Coloma de Queralt passà a anomenar-se Segarra de Gaià, i de la moneda d’una pesseta que encunyà l’ajuntament republicà en digueren “Segarreta”. Nosaltres ens considerem fills de la Segarra i del Gaià. Fills del blat i l’ordi que es cultiva als camps de la Segarra i del llúpol aromàtic que es troba a la llera del riu Gaià.

Som la Segarreta, una cervesera artesanal ubicada a Santa Coloma de Queralt. Elaborem cerveses úniques i perfectament reconeixibles perquè tenen un marcat caràcter local. Som d’allà on la Segarra toca amb el riu Gaià. Som terra de cereal i terra de llúpol; aquest és el nostre paisatge i explica allò que som.

Només utilitzem ingredients naturals seleccionats i ens obsessiona la qualitat. Per això només fem produccions limitades i per això les nostres cerveses tenen tant a veure amb el lloc d’on venim. Cerveses 100% autèntiques, naturals i artesanals, sense additius, sense filtrar ni pasteuritzar.

Cerveses

  • Tradicional

    Pale Ale

    • 6 %
    • 30 IBU
    • Malta
    • Llúpol

    Equilibrada i refrescant

    Cervesa rossa d’alta fermentació amb un 40% de blat i un 60% d’ordi amb equilibri entre maltes i llúpols.

    Elegant, refrescant i fàcil de beure a la vegada que complexa. Ideal per al consum diari, amb un gran poder refrescant i una aroma floral.

  • Apol·lo

    Amber Ale

    • 7 %
    • 30 IBU
    • Malta
    • Llúpol

    Torrada

    Cervesa artesanal torrada d’alta fermentació, sense filtrar ni pasteuritzar. Elaborada amb ingredients naturals: malta d’ordi, llúpol, aigua i llevat.

    Amb maltes torrades i amb afruitats provinents del llevat, un punt dolç compensat amb l’amargor dels llúpols continentals. Inspirada en les cerveses d’abadia belgues.

  • APA

    American Pale Ale

    • 4,5 %
    • 40 IBU
    • Malta
    • Llúpol

    Llupolada

    Cervesa rossa d’alta fermentació amb un alt contingut en llúpol. Aromàtica i amarga, refrescant i sorprenent.

    Afruitats tropicals dels llúpols americans, amargor continguda però present. Compensada amb una càrrega de maltes que li confereixen un cos mitjà.

  • Miliet

    Weissbier

    • 4,5 %
    • 15 IBU
    • Malta
    • Llúpol

    De blat, refrescant

    Cervesa blanca de blat. Típicament especiada i afruitada. Extremadament refrescant. Ideal per a la primavera i l’estiu.

  • Avet

    Amber Ale amb Pinyes d’Avet

    • 7 %
    • 25 IBU
    • Malta
    • Llúpol

    Torrada i pinyes d’avet

    Cervesa torrada d’alta fermentació amb maltes torrades i pinyes d’avet del Pirineu, macerades en sucre de canya.

    Els protagonistes són els llevats amb tocs de bosc i terra humida que aporten les pinyes. Els ingredients provenen de l’agricultura ecològica.

  • Bavarian IPA

    Indian Pale Ale

    • 6,5 %
    • 50 IBU
    • Malta
    • Llúpol

    Amarga i aromàtica

    Cervesa rossa d’alta fermentació amb alt contingut en llúpol. Aromàtica i amargant, refrescant, herbal i floral. Alta amargor i frescor en boca. Una cervesa intensa per als amants del llúpol.

  • Mores

    Sour Ale amb Mores

    • 5 %
    • 5 IBU
    • Malta
    • Llúpol

    Àcida de mores

    Cervesa àcida amb mores de bosc. Envellida en barrica i refermentada amb fruita natural (mores). Àcida, refrescant, complexa i fàcil a la vegada. Tota una experiència.

  • Nabius

    Sour Ale amb Nabius

    • 5 %
    • 5 IBU
    • Malta
    • Llúpol

    Àcida de nabius

    Cervesa àcida amb nabius de bosc. Envellida en barrica i refermentada amb fruita natural (nabius). Àcida, refrescant, complexa i fàcil a la vegada. Tota una experiència.

  • Gerds

    Sour Ale amb Gerds

    • 5 %
    • 5 IBU
    • Malta
    • Llúpol

    Àcida de gerds

    Cervesa àcida amb gerds. Envellida en barrica i refermentada amb fruita natural (gerds). Àcida, refrescant, complexa i fàcil a la vegada. Tota una experiència.

  • Berliner Weisse

    Sour Ale

    • 4,5 %
    • 10 IBU
    • Malta
    • Llúpol

    Àcida de blat

    Cervesa àcida de blat, inspirada en les cerveses regionals del nord d’Alemanya. Clara de color i tèrbola, és una cervesa refrescant i suau. Primera fermentació amb lactobacil i llevat. Segona fermentació amb Brettanomyces. Aquesta combinació li aporta les aromes afruitades i l’acidesa.

  • Iberika

    Cervesa Ibèrica amb Artemísia

    • 4,5 %
    • 15 IBU
    • Malta
    • Llúpol

    Artemísia i amargant

    La cervesa Iberika ha estat elaborada de manera artesanal inspirant-se en dades extretes de la recerca històrica i arqueològica, per tal de crear un producte natural i actual, amb tres mil·lennis de tradició.

Guia de Tast